À propos | Les produits de viande PAC-RITE Inc.

Tradition d’excellence

1954

C’est en 1954 que l’entreprise « Les produits de viande Pac-Rite » voit le jour. À l’époque, située sur la rue Papineau, il s’agit d’une boucherie offrant la livraison à domicile de produits de grande qualité, ce qui fera la renommée de l’entreprise, qui comptait parmi sa clientèle bon nombre de familles bourgeoises vivant dans les quartiers huppés de Montréal.

1976

En 1976, un nouvel associé, Florentino Sanchez, se joint à l’entreprise et avec lui débute une percée dans le secteur de la restauration. Cinq ans plus tard, en 1981, Luis M. Sanchez et Samuel Peck deviennent associés dans l’entreprise. Sous cette nouvelle direction, l’entreprise obtiendra un permis d’exploitation C-1 et les ventes connaîtront une importante croissance, particulièrement dans le secteur de la restauration, ce qui forcera l’entreprise à déménager dans un nouveau local, rue Ontario, afin de répondre à la demande sans cesse grandissante. À ce moment, les ventes sont principalement constituées de coupes de bœuf.

1993

En 1993, un virage important est amorcé : on mettra de côté les ventes au détail, essentiellement constituées de livraison à domicile, pour se concentrer sur la restauration et les épiceries indépendantes. C’est aussi à ce moment que débuteront les véritables activités de transformation, principalement constituées de désossage. Progressivement, on délaissera le bœuf pour se concentrer sur la volaille.

2004

Afin de poursuivre son développement et ayant connu une croissance soutenue année après année, l’entreprise devra déménager à nouveau dans des locaux plus spacieux. On fera alors l’acquisition d’un bâtiment à Montréal-Nord. Les activités seront désormais sous l’inspection de l’Agence canadienne d’inspection des aliments et le système HACCP (Analyse des dangers et maîtrise des points critiques / Hazard Analysis of Critical Control Points), implanté afin d’assurer des produits de haute qualité et sans danger pour les consommateurs.

2018

En 2018, l’entreprise déménage à Rivière-des-Prairies pour poursuivre son expansion.

Certifications

Nos certifications témoignent d’un engagement ferme envers la qualité, la sécurité et des normes reconnues mondialement à chaque étape de la production.

Établissement agréé par l’ACIA, l’organisme fédéral responsable de la protection des aliments, des animaux et des plantes au Canada.

Certifiés FSSC 22000, nous garantissons que nos processus respectent les normes internationales en matière de salubrité des aliments et de contrôle de la qualité.

Certifiés halal par la HMCA, nous veillons à ce que nos produits respectent rigoureusement les exigences halal, de l’approvisionnement à la production.

Nos valeurs

Respect

Le respect est la pierre angulaire qui guide nos interactions avec nos clients, nos fournisseurs, nos employés et nos partenaires d’affaires. Il se manifeste par la considération que nous portons pour chacun. Il signifie l’écoute, la courtoisie et la discrétion.

Plaisir

Le plaisir transparaît au travail, de par la présence d’une ambiance agréable et accueillante pour tous. Nous souhaitons créer, avec des activités qui permettent à tous de se divertir, des moments de vie partagée contribuant ainsi au développement du sentiment d’appartenance. Nous souhaitons créer un espace qui contribue à renforcer le travail d’équipe, la collaboration, et nous souhaitons que chacun en fasse un engagement. Nous voulons offrir un produit de haute qualité, transformé avec plaisir et livré avec le sourire.

Loyauté

La loyauté s’observe par la détermination dont nous faisons preuve à tenir nos engagements envers nos clients, nos fournisseurs, nos employés et nos partenaires d’affaires, et ce, toujours dans un esprit de collaboration et de partenariat. La loyauté se manifeste dans nos dialogues et échanges quotidiens en agissant avec transparence, par une communication ouverte et directe avec tous.

Fierté

La fierté se ressent lorsque nous nous remémorons le chemin parcouru depuis les 70 dernières années pour arriver où nous sommes aujourd’hui. Nous sommes fiers de notre nom, fiers d’endosser et de représenter notre marque, fiers de notre culture et de notre environnement de travail et surtout, fiers de la qualité des produits de notre entreprise.

Innovation

L’innovation s’observe au quotidien à travers nos pratiques, lesquelles tendent à promouvoir l’efficacité et la productivité. Innover, c’est viser l’excellence en cherchant constamment à améliorer nos façons de faire. Innover c’est investir dans la qualité de nos équipements afin de faciliter le travail de nos employés et de leur offrir un milieu sécuritaire et stimulant. Innover, c’est offrir le meilleur produit qui soit tout en respectant l’environnement et en cherchant continuellement de nouvelles méthodes qui nous permettent de réduire notre empreinte carbone.

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Aujourd’hui

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